Rezepte
   
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Spargelsalat
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Spargelaspik
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Spargelmousse
Sp.-Tortelettes
Fischfilet auf S.
Spargelragout
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Paprika-Soße
Weißwein-Soße
Spinat-Soße
 
 
  Weißwein-Soße
Wein, Senf und Mayonnaise glattrühren. Die Soße mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.		  
       
50 ml
  
lieblicher Weißwein
  
2 EL
  
mittelscharfer Senf
 
6 EL
   Mayonnaise  
etwas
   Salz  
etwas
 Cayennepfeffer  
       
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