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Spinat-Soße
Spinat
gründlich waschen und tropfnaß im Öl dünsten,
bis er zusammenfällt. Herausnehmen und abkühlen
lassen. Mit dem Mixstab pürieren und die Mayonnaise
unterrühren. Sahne steifschlagen und unterziehen.
Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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200
g
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frischer
Spinat
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1
EL
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Rapsöl
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5
EL
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Mayonnaise |
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100
ml
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Sahne |
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etwas
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Salz |
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etwas
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Pfeffer |
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Großansicht
Spargel-Soßen |
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zur Rezeptübersicht) |
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