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| Spargel
in der Kunst |
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Kunst
und Spargel bereits vor 2000 Jahren
Die Darstellung von Spargel in der Kunst gibt Aufschluß
darüber, welche Bedeutung das heute allgemein bekannte
Gemüse in früheren Jahrhunderten hatte.
Das älteste, bisher bekannte Spargelbild (Pompeji, um
10. v. Chr.) erlaubt einen Blick auf die römischen Ernährungsgewohnheiten:
auf einem Wandgemälde wird neben Meerestieren ein Spargelbündel
gezeigt. |
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Wandgemälde
aus Pompeji, 10. v. Chr.
(Original: Nationalmuseum Neapel), Älteste, bisher
bekannte Darstellung eines Spargelbündels
(Bild
vergrößern)
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Zunehmende
Bedeutung als Heilpflanze
Von den Römern und Arabern ausgehend, entwickelten sich
im Mittelalter die Wissenschaft von der Ernährung und
die Heilmittelkunde. In Garten- und Kräuterbüchern zeugen
Miniaturen und Drucke von der Bedeutung des Spargels als
Heilkraut. |
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Spargelflücker
Wahrscheinlich aus der Werkstatt des Giovannino de Grassi
1340-1398
Miniatur
aus dem Hausbuch der Familie Cerruti, spätes 14. Jh. Österreichische
Nationalbibiliothek, Wien
(Bild
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Spargelpflücker
miniatur aus dem Codex Casanatense, um 1400
Biblioteca Casanatense, Rom
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Darstellung
mit anderen Gemüsesorten
Im
16. Jahrhundert wurde Spargel als Gemüse wiederentdeckt
und seit dieser Zeit zusammen mit anderen Gemüsesorten
dargestellt. Oft gehörte das Spargelbündel zur
Grundausstattung der von Künstlern, die es auf ihren
Gemälden, oft in Verbindung mit anderen Gemüsen
und Früchten darstellten. |
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Fresken
mit Fruchtgirlanden, die mit Spargelbündel bestückt
sind
Raffaelschule
Deckenfresko, um 1510 Papstpalast, Vatikan
Die Spargelbündel in den Fruchtgirlanden wurde deshalb
verwendet, um als dekoratives Element zu dienen und die
szenischen Darstellungen zu umrahmen.
(Bild
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Stilleben
Seit dem 17. Jahrhundert hat Spargel einen festen Platz
in der Malerei des Stillebens. |
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Die
Gärtnerin
Bernardo Strozzi 1381-1644
Öl auf Leinwand um 1630 Sammlung Silvano Lodi, Campione
d´italia
(Bild
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