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| Spargelzangen |
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Essen
mit der Spargelzange
Zum Zerlegen des Spargels bei Tisch dienen seit dem 17.
Jahrhundert Spargelzangen.
Im 19. Jahrhundert durfte Spargel mit den Fingern gegessen
werden, da die Legierungen der Messer den Geschmack beeinträchtigten.
Als besonders vornehm galten Fingerzangen, mit denen der
Spargel zum Mund geführt wurde. Spargelzangen sind jedoch
in der heutigen Zeit aus der Mode gekommen. |
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Spargelfingerzange,
versilbert, Silberwarenfabrik Christofie Paris, um 1910
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Spargelschere
versilbert 20. Jhdt.
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Spargelzange,
Birmingham, England, Silber, um 1935
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Spargelzange
im Holzkasten, Silber, innen vergoldet, aus dem Besitz
der Tänzerin Anna Pawlowa, vermutlich ein Geschenk des
russischen Zaren Peter Carl Faberge 1846-1920, um 1890
(Bild
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